Zona di produzione: l'intero territorio dei seguenti comuni: Costogliole d'Asti, Calosso, Castagnole Lanze, Coazzolo, Isola d'Asti (limitatamente al territorio situato a destra della strada Asti - Montegrosso);

Uve: Barbera dall' 85 al 100% (Freisa, Grignolino e Dolcetto fino ad un massimo del 15%);

Titolo alcolometrico volumico minimo naturale delle uve: minimo 12,5% vol.

Rese produttive: massimo 70 quintali corrispondenti a 49 ettolitri ad ettaro;

Affinamento minimo richiesto ed immissione al consumo: 24 mesi a partire dal 1° ottobre dell'anno successivo alla vendemmia con una permanenza minima di almeno sei mesi in botti di legno e sei mesi in bottiglia;

Caratteristiche dei vini al consumo
Titolo alcolometrico volumico minimo complessivo: 13% vol.
Acidità totale minima: 5 ‰;
Estratto secco netto minimo: 26 ‰;