Scheda tecnica | Loazzolo

Zona di produzione: comune di Loazzolo;

Uve: Moscato bianco 100%;
Titolo alcolometrico volumico minimo naturale delle uve: minimo 13% vol;

Rese produttive: massimo 50 quintali corrispondenti a 27,5 ettolitri ad ettaro;

Affinamento minimo richiesto ed immissione al consumo: 
24 mesi  a decorrere dal 1° gennaio dell’anno successivo alla vendemmia con una permanenza minima di almeno sei mesi in botti di legno di capacità non superiore a 250 litri;

Caratteristiche dei vini al consumo
Titolo alcolometrico volumico minimo complessivo: 15,5 % vol. di cui almeno 11 svolti;
Residuo zuccherino minimo: 50 grammi/litro;
Acidità totale minima: 4,5 ‰;
Estratto secco netto minimo: 22 ‰;