Asti, 07-10 Novembre 2025
Asti si prepara ad accogliere in Piazza Alfieri la seconda edizione del Barbera D’Asti Wine Festival, in programma dal 7 al 10 novembre 2025, un evento diffuso che celebra le eccellenze enologiche del territorio in un percorso esperienziale che coniuga tradizione, innovazione e sostenibilità.
Dopo il successo della prima edizione, il Festival torna con un programma ancora più ricco e articolato, pensato per coinvolgere operatori del settore, stampa, wine lovers e nuove generazioni.
Ecco il programma (in aggiornamento)
Aperte le prenotazioni per masterclass e show cooking
Venerdì 7 novembre ore 18:00
Asti – Piazza Alfieri
Talk inaugurale
Sorsi di futuro: sostenibilità, giovani e territorio di vino
moderato dal vicedirettore di “La Stampa” Federico Monga che vedrà protagonisti, oltre ai rappresentanti del Consorzio, lo chef stellato Antonino Cannavacciuolo e Stevie Kim, Founder di Italian Wine Podcast e importanti firme del giornalismo piemontese.
L’incontro sarà un momento di confronto e dialogo sul tema sostenibilità e nuovi stili di consumo, argomento sempre più centrale nel dibattito sul futuro del vino e della gastronomia italiana. Attraverso le esperienze e le visioni dei relatori, il talk esplorerà il modo in cui il valore della sostenibilità – ambientale, economica e sociale – stia influenzando le scelte dei consumatori più giovani, orientando le strategie dei produttori e ridefinendo il rapporto tra qualità, etica e piacere del cibo e del vino.
L’ingresso al talk gratuito su invito o su accredito via email a stampa.eventi@gowinet.it
Sabato 8 novembre ore 17:00
Asti – Piazza Alfieri
Show Cooking
con la presenza del resident chef Gianluca Renzi del ristorante stellato “Le Cattedrali”. Un momento, aperto al pubblico, nel quale poter scoprire le eccellenze della cucina astigiana riviste attraverso l’arte della cucina interpretata da un giovane astro nascente del panorama gastronomico internazionale.
E’ prevista anche la degustazione di n. 2 vini.
A seguire il grande Banco Istituzionale del Consorzio e proposte gastronomiche.
Nel corso della serata dalle 18:30 alle 21:00 sarà proposto un originale aperitivo sensoriale con degustazioni alla cieca di alcune tra le denominazioni tutelate dal Consorzio Deejay set e mixology con cocktail a base vino.
Biglietto intero € 20,00
Rid. associazioni di settore € 15,00
Domenica 9 novembre ore 11:00-18:00
Asti – Piazza Alfieri
Incontro con le cantine del Consorzio
I consumatori potranno assaporare i vini in presenza diretta dei produttori o tramite banchi d’assaggio guidati da sommelier,
scoprendo tutte le sfumature delle denominazioni del Consorzio.
Sarà possibile degustare in due fasce orarie (11:00 – 14:30 e 14:30-18:00)
Degustazione illimitate
(nel turno scelto)
€ 15,00 Biglietto intero
€ 10,00 Riduzione soci associazioni di settore (Ais, Fisar, Go Wine, Onav, Slow Wine)
A seguire il grande Banco Istituzionale del Consorzio e proposte gastronomiche dj set e mixology a base vino.
Lunedì 10 novembre – ore 11:00-15:00
Asti – Piazza Alfieri
Giornata dedicata ad operatori di settore Ho.Re.Ca. e stampa
Il Festival si conclude con la giornata di lunedì 10 novembre interamente dedicata agli operatori del settore (ristoratori, enotecari, buyer, sommelier) e alla stampa che potranno incontrare le cantine del Consorzio e degustare i loro vini. E’ prevista un’unica fascia oraria 11:00 – 15:00.
